Die Brennerei vom Ritterhof in Durbach, Ortenau.

In unserer hofeigenen Brennerei werden verschiedene Obstsorten nach alter Tradition zu Schnaps gebrannt.

Das dazu benötigte Obst reift an den Hängen rund um unseren Bauernhof. Wenn es nach vielen Sonnenstunden den optimalen Reifegrad erreicht hat wird es von uns schonend geerntet und eingemaischt. Nach Abschluss der Gärung wird die Maische dann nach überlieferte Tradition zu aromatischen Edelbranntweinen gebrannt.

Neben diesen Schapssorten bieten wir auch verschiedene wohlschmeckende Liköre an.